一．地理位置： 
埔鹽鄉位於彰化縣中央略偏西的位置，東與大村鄉、秀水鄉鄰接，西隔舊濁水溪與二林鎮及芳苑相望，南接溪湖鎮，北與福興鄉為界、埔鹽鄉打廉村與埔心鄉交界。全鄉均為平原地形，氣候溫和，土壤相當肥沃，耕地佔總面積62.2%，以農立鄉，農業為最主要經濟型態，總面積為38.6081平方公里，共區分為22村，未開發前為一片滿目荒野的草原地，為平埔族「巴布薩族」馬芝遴社的居住地區，約在三百多年前，先民由福建泉州來到本鄉拓墾，只見當時地面被耐鹽分植物「蒲鹽菁」所覆蓋，冬天時寒冷且乾燥，鹽分隨著水分上升至地面，呈現遍野白茫茫的獨特景象，因此將地名取為「埔鹽」。 

二．行政區域沿革：